• Per. Eki 1st, 2020

İMC Haber 24

Haber sokakta, haber yerde!

Yöresel Tatlar/Tam ên Deverî

Nanê Şilek

1) Arvan 2)Maya 3) Xwey 4) Dims 5) Şerbet 6) Rûn 7) Hêk Çêkirin Arvan li bêjingê bixin. Avê berdin ser heta ron bibe, xwey û maya bavêjin ser û…

Şıllık Ekmeği/Tatlısı

Şıllık Ekmeği/Tatlısı Malzemeler 1) Un 2) Maya 3) Tuz 4) Pekmez 5) Yag (Sıvı/Katı) 6) Şerbet 7) Yumurta Yapılışı Elekten geçirdiğiniz una maya,tuz ekleyin. Akışkan hale gelinceye kadar su ekleyin…

Funda&Fırat / Pirxaç Naverok, Kerese Ar, Xwey, Rûn, Şîr Çêkirin

Kurdî Pirxaç Naverok /Kerese Ar, Xwey, Rûn, Şîr Çêkirin Ar, xwey, rûn û şîr nav hev bixwin hevîrê wî ne nerme. Piştê ku we nav hev xist bigrin sêniyê û…

Funda&Fırat / PİRXAÇ BÖREĞİ TARİFİ

Pirxaç için ana malzemeleri un,tuz,yag,sütten oluşan bir çeşit ekmek – börek arası hamur işi diyebiliriz.Yapisi böreğe kıyasla daha sade ve serçedir.Dersim yöresinde yapililir ve oldukca yaygindir.Köklü bir reçete olan Pirxaç…

Funda&Fırat /
Gûllikê Çekirî

Di meha Avrêl de li çîyayên bilind  şîn dibe ji bo hezimkirin,valakirin, nexweşiyên jinokolojîk û ser êşiyê başe. Di nava wî gîyayê de gellek vîtamîn hene zêdetir vîtamîn a C.…

Funda&Fırat /
Çiriş Otu Kavurması

Gûllik(çiriş otu/yabani pırasa) gibi isimleri bulunan bu ot genellikle Nisan ayında dağlık ve yüksek tepelerde kendiliğinden yetişen bir ottur. Sindirim-boşaltim sistemlerine, bazı jinekolojik rahatsızlıklara iyi geldiği ve ağrı kesici etkisi…